Murzynek z dżemem

Murzynek z dżemem

Składniki:

2 jajka

1/2 szklanki cukru

1 czubata łyżka kakao

10 łyżek dżemu śliwkowego

2 szklanki mąki

2 łyżeczki czubate przyprawy do piernika

1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka mleka

1/2 szklanki oleju

Przygotowanie:

Do mąki dodać przyprawę do piernika, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać. Jajka ubić z cukrem do białości, dodać kakao, następnie dżem i zmiksować. Dodać przygotowaną wcześniej mąkę, oliwę, mleko i dokładnie wszystko wymieszać mikserem. Przygotowane ciasto wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec ok. 45 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu można posypać cukrem pudrem lub polać polewą i posypać wiórkami.