niedziela, 17 listopada 2013

Kotlety mielone

Ostatnio mam przerwę w dodawaniu nowych przepisów. Proszę mi to wybaczyć. Jestem na ostatnim roku studiów magisterskich i zmagam się z niełatwą pracą dyplomową, która wymaga ode mnie sporo czasu i poświęcenia. Jestem już w połowie, więc powoli zaczynam widzieć koniec:) A dzisiaj zostawiam Was z przepisem na kotlety mielone.


pół kg mięsa mielonego
1 bułka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego
bułka tarta

Bułkę namoczyć w wodzie. Cebulę drobniutko pokroić w kostkę. Do mięsa mielonego dodać odciśniętą bułkę, cebulę, jajko, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Odrywać po kawałku i formować kotlety. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć aż do zarumienienia.